SELECTION DES GREFFONS
Ils doivent etre prélevés sur du bois d'un ou deux ans. L'écorce doit etre bien colorée , sa longueur totale est d'environ 30 à 40 cm.
Ils sont prélevés aux extrémités des branches plutot qu'à la base des charpentières(gourmands)
Dans le cas ou les arbres ne sont pas taillés régulierement ou s'ils sont trops vieux ,les greffons ne seront pas très vigoureux. Rafraichir l'arbre en sectionnant une ou plusieurs branches à 1.50 m du tronc de façon à stimuler la pousse de nouveaux greffons bien vigoureux.